Cioccolato Grezzo
L'evoluzione del cioccolato di Modica IGP
Innovazione e versatilità
Il prodotto si distingue per un carattere rivoluzionario e una straordinaria flessibilità d'uso. Grazie alle proprietà organolettiche tipiche del Cioccolato di Modica IGP, celebre per la sua peculiare consistenza granulosa e la percezione dei cristalli di zucchero al palato, KIRAT si propone come l'alleato ideale per molteplici applicazioni culinarie.
Può essere impiegato sia come ingrediente strutturale sia come guarnizione di pregio, adattandosi perfettamente alle esigenze della produzione artigianale e dell'industria dolciaria.
Eredità storica
L'origine di questa eccellenza affonda le radici nel XVI secolo, durante la dominazione spagnola, epoca in cui l'antico "cibo degli dei" di civiltà Maya e Azteca fu reinterpretato in una nuova veste raffinata. Questa tradizione, custodita e tramandata nel tempo, ha reso questo cioccolato il simbolo di un intero territorio, celebrandone la qualità delle materie prime e l'intensità del gusto.
Omaggio alla contea
Abbiamo saputo preservare l'autentica essenza di questo tesoro gastronomico. KIRAT rappresenta un tributo solenne alla città della Contea e al suo patrimonio sensoriale: un prodotto d'eccellenza destinato a divenire indispensabile nelle pasticcerie e nei laboratori più d'avanguardia, sempre orientati alle ultime innovazioni del mercato enogastronomico.
Esclusiva selezione di "chicche" a base di Cioccolato di Modica IGP
GRANELLA
Tre differenti granulometrie:
Granella fine
Granella media
Granella grossa
KIRATTINI
Il cioccolato da Caffè
Il rito del caffè incontra l’eccellenza di Modica.
Piccoli nel formato, immensi nel gusto: i Kirattini sono i compagni ideali per elevare il momento del caffè. Una coccola artigianale pensata per i bar, la ristorazione o per chi vuole offrire un benvenuto indimenticabile ai propri ospiti.
Dettagli e Formati:
Prezzo: € 25,00 al kg (+ IVA)
Confezione Standard: Circa 280 pezzi per kg.
Massima Personalizzazione: Vuoi rendere unico il tuo brand o il tuo evento? Su richiesta, offriamo la possibilità di personalizzare il packaging del singolo pacchettino.
Formato Speciale: Disponibile, su richiesta, anche in blocco artigianale da 1 kg, ideale per l'utilizzo in cucina, pasticceria o per il taglio al coltello.
BLOCCO ARTIGIANALE
Per l'hotellerie e il buffet di prestigio, proponiamo il Blocco Artigianale da 1,2 kg, disponibile nella versione classica al 60% di cacao o, su prenotazione, personalizzabile in qualsiasi variante aromatica.
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